HACCP – praktyczne wskazówki do utrzymania i połączenia z ISO 22000, IFS - webinar

HACCP – praktyczne wskazówki do utrzymania i połączenia z ISO 22000, IFS - webinar - DEKRA
Cena netto 240.00 zł

Opis

Poznaj praktyczne aspekty systemu HACCP!


Podczas 150 minut szkolenia poznasz tajniki tworzenia:

  1. opisu produktu i diagramu procesów technologicznych wg zasad HACCP;
  2. analizy zagrożeń i zasad monitorowania;
  3. wyznaczania punktów kontrolnych (CP, PRP, OPRP) i Krytycznych Punktów Kontroli - CCP.


Zarejestruj się już dziś lub zapytaj o dostępny termin!

Webinar rozpoczyna się o godzinie 10:30

Czas trwania - ok. 2,5 godz. 


  1. Wprowadzenie
  2. Przypomnienie zasad zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym w produkcji żywności i systemu HACCP
  3. Praktyczne aspekty HACCP:
  4. opis produktu wg zasad HACCP
  5. opracowanie diagramu procesów technologicznych
  6. analiza zagrożeń zgodnie z zweryfikowanym schematem technologicznym - ustalenie zagrożeń na każdym etapie „życia” produktu
  7. wyznaczanie punktów kontrolnych (CP, PRP, OPRP)
  8. identyfikacja i wyznaczenie Krytycznych Punktów Kontroli - CCP oraz ustalenie limitów krytycznych
  9. określanie zasad monitorowania CCP poprzez działania korekcyjne i korygujące
  10. Certyfikacja HACCP oraz certyfikacja IFS Global Markets Food, Certyfikacja ISO 22000

Webinar

Wymagania sprzętowe są niewielkie. Ważny jest dostęp do internetu oraz głośnik i mikrofon (w razie chęci udziału w dyskusji). Uczestnikom zostaną przesłane wskazówki dotyczące udziału w webinarze.


Udział w webinarze możliwy jest także za posrednictwem urzadzeń mobilnych np. smartfon lub tablet.

Osobom, które wzięły udział w całym webinarze, DEKRA wystawi zaświadczenia o uczestnictwie w webinarze pt. HACCP – praktyczne wskazówki do utrzymania i połączenia z ISO 22000, IFS - webinar.*

*Zaświadczenie wysyłane po uregulowaniu płatności

Osobom, które wzięły udział w całym webinarze, DEKRA prześle prezentację w formie elektronicznej (plik zapisany jako PDF, po dwa slajdy na stronę)*.

*Prezentacja wysyłana po uregulowaniu płatności.

Zarejestruj się

Aby się zarejestrować, wybierz miejsce oraz datę na górze strony.

Opinie

Dekra
Na szkoleniu można nie tylko zrozumieć, ale wręcz zaprzyjaźnić się z ISO. Moja ocena to 10/10.
- Tomasz
Dekra
Jakość zajęć nie pozwoliła na wprowadzenie systemów naprawczych :)
- Dominika

POTRZEBUJESZ SZKOLENIA DOPASOWANEGO DO POTRZEB TWOJEJ FIRMY? SPRAWDŹ NASZĄ OFERTĘ.

 

Polecane szkolenia
Polecane artykuły