Jesteś tutaj: DEKRA » Harmonogram szkoleń » VLOG – standard dla żywności bez GMO, wymagania prawne

VLOG – standard dla żywności bez GMO, wymagania prawne

ZAREJESTRUJ SIĘ

 według wymagań standardu VLOG - żywność wolna od GMO (niem. „Ohne GenTechnik”)

DEKRA – Szkolenia eksperckie - Bezpieczeństwo żywności

Cele szkolenia

 

Celami szkolenia są m.in.:

  • przygotowanie słuchaczy z zakresu podstawowej wiedzy na temat GMO oraz sposobów jego wykrywania,

 

  • przygotowanie słuchaczy pod kątem procesu wdrażania standardu VLOG i poszczególnych etapów procesu,

 

  • przedstawienie zależności dostaw surowców oraz wymogów jakie powinny spełniać w dół łańcucha zgodnie z założeniami VLOG,

 

  • omówienie schematu certyfikacji, planowania audytów oraz zakresu audytu na zgodność z VLOG,

 

  • omówienie szczegółowych wymagań VLOG dla sektorów produkcji rolnej, produkcji pasz, logistyki i magazynowania, zakładów przetwórczych.
 

Program szkolenia

 

Godziny

Temat


Metoda szkolenia

(wykład, ćwiczenie)

Czas

(w min.)

 

9:00-9:30

Rozpoczęcie szkolenia: przedstawienie prowadzącego i uczestników, zebranie oczekiwań uczestników, prezentacja celów i programu

Dyskusja moderowana

30

9:30–10:00

  Cele i założenia standardu VLOG

Wykład

30

10:30-10:45

Podstawy prawne standardu VLOG

Wykład

15

10:45-11:00

Przerwa kawowa

 

15

11:00-11:20

Podstawy z zakresu wiedzy o GMO i sposobów jego wykrywania

Wykład z przykładami

20

11:20-12:20

Planowanie i przebieg audytu VLOG, zakres zastosowania standardu z ogólnym wyszczególnieniem obszarów działalności gospodarczych

Wykład z przykładami

60

12:20-12:35

Ocena ryzyka  - klasyfikacja podmiotu

Wykład z przykładami

15

12:35-13.20

Przerwa obiadowa

 

45

13:20-13:45

Wymagania VLOG z zakresu poboru próbek i analiz

Wykład z przykładami

25

13:45-14:00

Okresy konwersji żywienia zwierząt

Wykład z przykładami

15

14:00-14:15

Weryfikacja dostawców surowców i usług

Wykład z przykładami

15

14:15-14:45

Podsumowanie informacji ogólnych z zakresu wymagań VLOG

Dyskusja

30

14:45-15:00

Przerwa kawowa

 

15

15:00-16:30

Wymagania szczegółowe dla sektora rolniczego

Wykład z przykładami

90

(opcje)

Wymagania szczegółowe dla sektora paszowego

Wykład z przykładami

90

 

Wymagania szczegółowe dla transportu i logistyki

Wykład z przykładami

90

 

Wymagania szczegółowe dla sektora przetwórczego

Wykład z przykładami

90

16:30-16:45

Zakończenie szkolenia: podsumowanie celów i oczekiwań uczestników, wypełnienie ankiet ewaluacyjnych

Dyskusja moderowana, ankiety

15





 
 

 

Adresaci szkolenia

 

 
Pracownicy działów jakości, pełnomocnicy ds. jakości, właściciele firm, rolnicy, producenci, przetwórcy żywności.  


 

Korzyści ze szkolenia

 

 

W wyniku szkolenia uczestnicy powinni:


  • posiadać umiejętności z zakresu kwalifikowania ryzyka oraz możliwości spełnienia wymagań VLOG w obrębie własnego przedsiębiorstwa/gospodarstwa rolnego,

 

  • posiadać podstawową wiedzę z zakresu podejścia dokumentacyjnego do wymagań standardu VLOG oraz procesu certyfikacji,

 

  • posiadać wiedzę z zakresu praktycznego podejścia do spełnienia wymagań i certyfikacji zgodnej z wymaganiami VLOG.
 
 

 

Dokumenty wystawiane po szkoleniu

 

 
Zaświadczenie o ukończeniu szkolenia pt. „VLOG – standard dla żywności bez GMO, wymagania prawne”  
   

Podobne szkolenia

 

 

DEKRAAuditor Wewnętrzny Zintegrowanych Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS, BRC)

DEKRA10 największych niezgodności w systemie IFS

DEKRAWymagania systemu HACCP - praktyczne warsztaty

DEKRAProdukcja bezpiecznych opakowań do żywności. Wymagania obowiązujących regulacji i standardów, w tym IFS PACsecure, PN-EN 15593 i ISO/TS 22002-4

DEKRAFood Defense - system obrony żywności przed celowymi skażeniami

 

 

Więcej szkoleń, które mogą Cię zainteresować znajdziesz w Katalogu szkoleń...

 
 

 

Podobne usługi DEKRA

 

 
DEKRACertyfikacja VLOG „Ohne GenTechnik” (Świadectwa Zgodności)

DEKRACertyfikacja systemu ISO 22000

DEKRACertyfikacja systemu HACCP

DEKRACertyfikacja systemu IFS Food

DEKRAInne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności


 
 

 
   
Harmonogram szkoleń DEKRA   Katalog szkoleń DEKRA   Skontaktuj się z Zespołem Szkoleń DEKRA
         
Harmonogram szkoleń »   Katalog szkoleń »   Szkolenie zamknięte »
 
 

Najbliższe szkolenia

12.09.2018 Warszawa Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ

Nasz portal korzysta z informacji zapisanych za pomocą plików cookies. Więcej informacji

Nasz portal korzysta z informacji zapisanych za pomocą plików cookies, które pozwalają zwiększać Twoją wygodę. Z plików cookies mogą także korzystać współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Dla Twojej wygody założyliśmy, że zgadzasz się z tym faktem, ale zawsze możesz wyłączyć tę opcję w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących plików cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci komputera. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności.