Jesteś tutaj: DEKRA » Harmonogram szkoleń » Auditor wewnętrzny FSSC 22000

Auditor wewnętrzny FSSC 22000

ZAREJESTRUJ SIĘ

 (Food Safety System Certification)

DEKRA – Szkolenia eksperckie - Bezpieczeństwo żywności

Cel szkolenia

 

  • Przygotowanie słuchaczy do pełnienia roli auditorów wewnętrznych FSSC 22000:2017 wersja 4.1
  • Ugruntowanie wiedzy i umiejętności w zakresie planowania, przygotowywania oraz przeprowadzania auditów wewnętrznych FSSC 22000:2017 wersja 4.1
  • Nabycie umiejętności prowadzenia auditu wewnętrznego tak, aby przynosił organizacji wartość dodaną
 

Program szkolenia

Wprowadzenie:

  • Rozpoczęcie szkolenia: przedstawienie prowadzącego i uczestników, zebranie oczekiwań uczestników, prezentacja celów i programu
  • Omówienie zadań auditora wewnętrznego
  • Regulacje prawne w zakresie bezpieczeństwa żywności
  • Najważniejsze definicje związane z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności
  • Kluczowe wymagania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w oparciu o normy
  • FSSC 22000:2017 wersja 4.1.
  • ISO/TS 22002-1:2009
  • ISO 22000:2005
z punktu widzenia auditora wewnętrznego

Audit systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności:

  • Definicja auditu
  • Cele przeprowadzania auditów wewnętrznych
  • Cykl auditu wewnętrznego
  • Harmonogram auditów
  • Wyznaczenie auditorów
  • Opracowanie planu auditu
  • Wymagania dla auditora

Przygotowanie auditu wewnętrznego:

  • Planowanie auditu
  • Listy sprawdzające

Przeprowadzenie auditu wewnętrznego:

  • Spotkanie otwierające
  • Techniki auditowania
  • Definicja i stwierdzanie niezgodności
  • Dokumentowanie niezgodności/spostrzeżeń
  • Ćwiczenie: studium przypadku
  • Raportowanie wyników auditu, opracowanie raportu, prezentacja dla kierownictwa
  • Działania wynikające z raportu

Praktyczne aspekty przeprowadzania auditów wewnętrznych:

  • Warsztaty - studium przypadku – praca w grupach polegająca na analizie różnych przypadków celem stwierdzania niezgodności lub jej braku oraz doskonaleniu umiejętności wyciągania wniosków z auditu i pisania raportu. Podczas ćwiczenia będę zastosowane scenki auditowe, w których uczestnicy będę prowadzić konwersację jako auditorzy z wykładowcą jako auditowanym.Dodatkowo, uczestnicy będą ćwiczyli wyciąganie wniosków na podstawie zdjęć. Ćwiczenie to pozwoli doskonalić umiejętności spostrzegawczości auditora.

Warsztaty, indywidualne ćwiczenia orazporady trenera dostosowane do indywidualnych potrzeb uczestników

Egzamin końcowy
 
 

 

Szkolenie może być dofinansowane przez BUR w wysokości minimum 50%>>

 
   

Metodyka szkolenia

 
Szkolenie ma charakter teoretyczno -warsztatowy. Wykłady teoretyczne poświęcone są przekazaniu najistotniejszych wiadomości z zakresu omawianej tematyki.
 


 

Adresaci szkolenia

 
Kandydaci na auditorów wewnętrznych standardu FSSC 22000:2017 wersja 4.1 zgodnie z wymaganiami standardu FSSC 22000:2017 wersja 4.1  


 

Korzyści ze szkolenia

 

Po szkoleniu uczestnicy będą posiadali umiejętności dotyczące:

  • Planowania i przeprowadzania auditu wewnętrznego FSSC 22000:2017 wersja 4.1.
  • Stworzenia planu auditu
  • Stworzenia listy pytań kontrolnych
  • Opracowania raportu z auditu
  • Interpretacji wymagań standardu FSSC 22000:2017 wersja 4.1. pod kątem auditu wewnętrznego
  • Prowadzenia auditu w tym rozmów, wywiadów podczas auditu
  • Prawidłowego zachowania się podczas przeprowadzania auditu
  • Formułowania niezgodności i spostrzeżeń z auditu
 
 

 

Dokument wystawiany po szkoleniu

 
Certyfikat wystawiony przez Spółkę DEKRA Polska „Auditor Wewnętrzny Food Safety System Certification 22000:2017 wersja 4.1”  
 

 

Podobne szkolenia

 

DEKRAWymagania standardu FSSC 22000

DEKRAAuditor Wewnętrzny Zintegrowanych Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS, BRC)

DEKRA10 największych niezgodności w systemie IFS

DEKRAFood Defense - system obrony żywności przed celowymi skażeniami

 

Więcej szkoleń, które mogą Cię zainteresować znajdziesz w Katalogu szkoleń...

 
 

 

Podobne usługi DEKRA

 
DEKRACertyfikacja systemu FSSC 22000

DEKRACertyfikacja systemu ISO 22000

DEKRACertyfikacja systemu IFS Food

DEKRAInne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności
 
   
   
Harmonogram szkoleń DEKRA   Katalog szkoleń DEKRA   Skontaktuj się z Zespołem Szkoleń DEKRA
         
Harmonogram szkoleń »   Katalog szkoleń »   Szkolenie zamknięte »
 
 

Najbliższe szkolenia

18-19.02.2019 Warszawa Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ
17-18.06.2019 Warszawa Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ
12-13.09.2019 Warszawa Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ

Nasz portal korzysta z informacji zapisanych za pomocą plików cookies. Więcej informacji

Nasz portal korzysta z informacji zapisanych za pomocą plików cookies, które pozwalają zwiększać Twoją wygodę. Z plików cookies mogą także korzystać współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Dla Twojej wygody założyliśmy, że zgadzasz się z tym faktem, ale zawsze możesz wyłączyć tę opcję w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących plików cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci komputera. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności.