Audytor wewnętrzny i Kierownik Zespołu ds. Bezpieczeństwa Pasz GMP+ FSA i FRA

Przekazanie informacji o wymaganiach GMP+ dla produkcji oraz handlu.

Przygotowanie słuchaczy do pełnienia roli auditorów wewnętrznych GMP+

Przygotowanie słuchaczy do pełnienia roli kierowników zespołów GMP

Pracownicy firm posiadających lub chcących posiadać certyfikaty GMP+ dla produkcji oraz handlu

Dzień szkoleniowy trwa 7 godzin zegarowych 09:00 – 16:00 lub 08:00 – 15:00.

Potwierdzenie godzin szkolenia wyślemy na 7 dni przed terminem razem z potwierdzeniem realizacji, pozostałymi informacjami organizacyjnymi oraz linkiem do spotkania.

Program:

Dzień pierwszy

Wprowadzenie

1. Test wiedzy

Zmiany i nowości w GMP+

Posługiwanie się̨ nową dokumentacją GMP+ (jak wybrać́ zakres certyfikacji i dobrać́ dokumenty)

1. F 0.0 Wprowadzenie GMP+ FC scheme 2020 
2. F 0.1 Prawa i Obowiązki 
3. F 0.2 Lista definicji 
4. F 0.3 Zakresy certyfikacji  
5. R 1.0 Feed Safety Management Systems Requirements  

HACCP 

Sytuacje kryzysowe i wycofania

Specyfikacje techniczne GMP+ 

1. TS 1.1 Program Wymogów Wstępnych 
2. TS 1.2 Zakupy 

Klasyfikacja prawna pasz 

Zakupy od certyfikowanych dostawców

Zakupy od niecertyfikowanych dostawców, w tym rozpoczęcie łańcucha paszowego 

Wyłączenia 

1. TS 1.3 Lista produktów

FSP 

1. TS 1.4 Produkty i Paliwa Zabronione
2. TS 1.5 Szczegółowe limity bezpieczeństwa pasz
3. TS 1.6 Pobieranie prób
4. TS 1.7 Monitoring

Wyznaczanie kierunków analiz 

Laboratoria do wykonywania analiz 

Zasady wpisywania wyników 

1. TS 1.8 Oznakowanie
2. TS 1.9 Działalność transportowa
3. TS 1.10 Działalność operacyjna 
4. TS 1.11 Kontrola pozostałości 
5. Noty krajowe i dokumenty wsparcia

Dzień drugi

Zasady prowadzenia audytów wewnętrznych 

Niezgodność – terminologia, dokumentowanie  

Klasyfikacja niezgodności

Dowód, opis, przyczyna, motywacja niezgodności 

Weryfikacja zgodności – dokumenty FRAMEWORK oraz R 1.0 – ćwiczenia 

Dokumentowanie niezgodności – ćwiczenia na podstawie wymagań:

1. TS 1.1 Program Wymogów Wstępnych 
2. TS 1.2 Zakupy Formularz zgłoszeniowy procedur gatekeeper 
3. TS 1.3 Lista produktów
4. TS 1.4 Produkty i Paliwa Zabronione
5. TS 1.5 Szczegółowe limity bezpieczeństwa pasz
6. TS 1.6 Pobieranie prób
7. TS 1.7 Monitoring
8. TS 1.8 Oznakowanie
9. TS 1.9 Działalność transportowa
10. TS 1.10 Działalność operacyjna 
11. TS 1.11 Kontrola pozostałości 
12. MI 5.4 

Wymagania GMP+ - dokumenty wsparcia (pomocy); przykłady wykorzystania podczas weryfikacji zgodności 

Analiza przypadków (przykłady i ćwiczenia dotyczące formułowania niezgodności, przedstawiania dowodów, opisów i przyczyn niezgodności)

Praktyczne i prawne aspekty funkcjonowania systemu GMP+ w firmie produkcyjnej i handlowej

Rola kierownika ds. GMP+:

1. Audyty wewnętrzne
2. Przegląd systemu
3. Weryfikacja i walidacja
4. Postępowanie z wyrobem niezgodnym i EWS
5. Doskonalenie systemu

Egzamin w formie testu

Przerwa obiadowa jest zaplanowana w godz.12.30-13.15.

Przerwy kawowe zostaną ustalone wspólnie przez uczestników szkolenia i prowadzącego zajęcia.

Warsztaty, indywidualne ćwiczenia oraz porady trenera dostosowane do indywidualnych potrzeb uczestników.

Po zdaniu testu i zaliczeniu ćwiczeń oraz 100% obecności uczestnik otrzymuje certyfikat "Audytor wewnętrzny i kierownik zespołu ds. bezpieczeństwa pasz GMP+ FSA i FRA"

Cena zawiera:

1. zaświadczenie lub certyfikat w języku polskim w wersji elektronicznej (plik PDF wysyłany mailem do uczestnika po odnotowaniu płatności).
2. Materiały szkoleniowe (plik PDF wysyłany mailem najpóźniej w dniu szkolenia).

Rejestracja na szkolenie oznacza akceptację regulaminu szkoleń: Regulamin - DEKRA