Jesteś tutaj: DEKRA » Harmonogram szkoleń » VLOG – standard dla żywności bez GMO, wymagania prawne

VLOG – standard dla żywności bez GMO, wymagania prawne

ZAREJESTRUJ SIĘ

Standard VLOG - żywność wolna od GMO (niem. „Ohne GenTechnik”)

DEKRA – Szkolenia eksperckie - Bezpieczeństwo żywności

Cele szkolenia


  • przygotowanie słuchaczy z zakresu podstawowej wiedzy na temat GMO oraz sposobów jego wykrywania,
  • przygotowanie słuchaczy pod kątem procesu wdrażania standardu VLOG i poszczególnych etapów procesu,
  • przedstawienie zależności dostaw surowców oraz wymogów jakie powinny spełniać w dół łańcucha zgodnie z założeniami VLOG,
  • omówienie schematu certyfikacji, planowania audytów oraz zakresu audytu na zgodność z VLOG,
  • omówienie szczegółowych wymagań VLOG dla sektorów produkcji rolnej, produkcji pasz, logistyki i magazynowania, zakładów przetwórczych.
 

Program szkolenia

Godziny

Temat


Metoda szkolenia

(wykład, ćwiczenie)

Czas

(w min.)

 

9:00-9:30

Rozpoczęcie szkolenia: przedstawienie prowadzącego i uczestników, zebranie oczekiwań uczestników, prezentacja celów i programu

Dyskusja moderowana

30

9:30–10:00

  Cele i założenia standardu VLOG

Wykład

30

10:30-10:45

Podstawy prawne standardu VLOG

Wykład

15

10:45-11:00

Przerwa kawowa

 

15

11:00-11:20

Podstawy z zakresu wiedzy o GMO i sposobów jego wykrywania

Wykład z przykładami

20

11:20-12:20

Planowanie i przebieg audytu VLOG, zakres zastosowania standardu z ogólnym wyszczególnieniem obszarów działalności gospodarczych

Wykład z przykładami

60

12:20-12:35

Ocena ryzyka  - klasyfikacja podmiotu

Wykład z przykładami

15

12:35-13.20

Przerwa obiadowa

 

45

13:20-13:45

Wymagania VLOG z zakresu poboru próbek i analiz

Wykład z przykładami

25

13:45-14:00

Okresy konwersji żywienia zwierząt

Wykład z przykładami

15

14:00-14:15

Weryfikacja dostawców surowców i usług

Wykład z przykładami

15

14:15-14:45

Podsumowanie informacji ogólnych z zakresu wymagań VLOG

Dyskusja

30

14:45-15:00

Przerwa kawowa

 

15

15:00-16:30

Wymagania szczegółowe dla sektora rolniczego

Wykład z przykładami

90

(opcje)

Wymagania szczegółowe dla sektora paszowego

Wykład z przykładami

90

 

Wymagania szczegółowe dla transportu i logistyki

Wykład z przykładami

90

 

Wymagania szczegółowe dla sektora przetwórczego

Wykład z przykładami

90

16:30-16:45

Zakończenie szkolenia: podsumowanie celów i oczekiwań uczestników, wypełnienie ankiet ewaluacyjnych

Dyskusja moderowana, ankiety

15

 
 

 

Adresaci szkolenia

 
Pracownicy działów jakości, pełnomocnicy ds. jakości, właściciele firm, rolnicy, producenci, przetwórcy żywności.  


 

Efekty szkolenia dla uczestników i dla organizacji

 

W wyniku szkolenia uczestnicy powinni:

  • posiadać umiejętności z zakresu kwalifikowania ryzyka oraz możliwości spełnienia wymagań VLOG w obrębie własnego przedsiębiorstwa/gospodarstwa rolnego,
  • posiadać podstawową wiedzę z zakresu podejścia dokumentacyjnego do wymagań standardu VLOG oraz procesu certyfikacji,
  • posiadać wiedzę z zakresu praktycznego podejścia do spełnienia wymagań i certyfikacji zgodnej z wymaganiami VLOG.
 
 

 

Dokument wystawiany po szkoleniu

 
Zaświadczenie o ukończeniu szkolenia pt. „VLOG – standard dla żywności bez GMO, wymagania prawne”  
 

 

Podobne szkolenia

 

DEKRAAuditor Wewnętrzny Zintegrowanych Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS, BRC)

DEKRA10 największych niezgodności w systemie IFS

DEKRAWymagania systemu HACCP - praktyczne warsztaty

DEKRAProdukcja bezpiecznych opakowań do żywności. Wymagania obowiązujących regulacji i standardów, w tym IFS PACsecure, PN-EN 15593 i ISO/TS 22002-4

DEKRAFood Defense - system obrony żywności przed celowymi skażeniami

 

 

Więcej szkoleń, które mogą Cię zainteresować znajdziesz w Katalogu szkoleń...

 
 

 
Harmonogram szkoleń DEKRA   Katalog szkoleń DEKRA   Skontaktuj się z Zespołem Szkoleń DEKRA
         
Harmonogram szkoleń »   Katalog szkoleń »   Szkolenie zamknięte »
 
 

Najbliższe szkolenia

20.11.2020 szkolenie internetowe Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ
25.02.2021 szkolenie internetowe Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ
22.06.2021 szkolenie internetowe Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ
30.11.2021 szkolenie internetowe Zobacz szczegóły ZAREJESTRUJ SIĘ

Nasz portal korzysta z informacji zapisanych za pomocą plików cookies. Więcej informacji

Nasz portal korzysta z informacji zapisanych za pomocą plików cookies, które pozwalają zwiększać Twoją wygodę. Z plików cookies mogą także korzystać współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. W przeglądarce internetowej można zmienić ustawienia dotyczące plików cookies. Dla Twojej wygody założyliśmy, że zgadzasz się z tym faktem, ale zawsze możesz wyłączyć tę opcję w ustawieniach swojej przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień dotyczących plików cookies oznacza, że będą one zapisane w pamięci komputera. Więcej informacji można znaleźć w naszej Polityce prywatności.