Jesteś tutaj: DEKRA » Harmonogram szkoleń » Auditor Wewnętrzny Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000, HACCP, IFS, BRC

Auditor Wewnętrzny Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000, HACCP, IFS, BRC

ZAREJESTRUJ SIĘ

(według wymagań ISO 22000:2018, HACCP, IFS v6.1, BRC v8)

Cel szkolenia

Celem szkolenia jest:

Przygotowanie słuchaczy do pełnienia roli auditorów wewnętrznych SZBŻ.

Ugruntowanie wiedzy i umiejętności w zakresie planowania, przygotowywania oraz przeprowadzania auditów wewnętrznych SZBŻ.

Nabycie umiejętności prowadzenia auditu wewnętrznego tak, aby przynosił organizacji wartość dodaną.

Adresaci szkolenia

Kandydaci na auditorów wewnętrznych zintegrowanych systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności,

auditorzy wewnętrzni, którzy chcą uzupełnić kompetencje.

Program szkolenia


Godziny	Temat	Metoda szkolenia
Dzień 1
9:00-12:30	Rozpoczęcie szkolenia: przedstawienie prowadzącego i uczestników, zebranie oczekiwań uczestników, prezentacja celów i programu	Dyskusja moderowana
	Prezentacja norm i standardów, omówienie zadań auditora	Wykład z przykładami
	Najważniejsze definicje związane z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności	Wykład z przykładami
	Przypomnienie wymagań systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w oparciu o normę ISO 22000, standardy BRC v8, IFS v6.1 oraz Kodeks Żywnościowy z punktu widzenia auditora wewnętrznego	Wykład z przykładami
12:30-13.15	Przerwa obiadowa
13:15-16:00	Przypomnienie wymagań systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w oparciu o normę ISO 22000, standardy BRC v8, IFS v6.1 oraz Kodeks Żywnościowy z punktu widzenia auditora wewnętrznego	Wykład z przykładami
13:15-16:00	Podsumowanie pierwszego dnia szkolenia
Dzień 2
9:00-12:30	Prezentacja celów i oczekiwań uczestników związanych z programem drugiego dnia szkolenia	Dyskusja
	Przypomnienie wymagań systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności w oparciu o normę ISO 22000, standardy BRC v8, IFS v6.1 oraz Kodeks Żywnościowy z punktu widzenia auditora wewnętrznego - cd.	Wykład z przykładami
	Audit Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności definicja auditu cele i rodzaje auditów cykl auditu wewnętrznego harmonogram auditów wyznaczenie auditorów opracowanie planu auditu wymagania dla auditora lista pytań	Wykład/ćwiczenie
12:30-13:15	Przerwa obiadowa
13:15-16:00	Przeprowadzenie Auditu Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności spotkanie otwierające techniki zdobywania informacji wywiad Ćwiczenie: studium przypadku	Wykład/ćwiczenie
13:15-16:00	Podsumowanie drugiego dnia szkolenia	Dyskusja
Dzień 3
9:00-12:30	Prezentacja celów i oczekiwań uczestników związanych z programem trzeciego dnia szkolenia	Dyskusja
	Etapy końcowe auditu Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności definicja i kryteria stwierdzania niezgodności ćwiczenie: studium przypadku dokumentowanie niezgodności efektywne raportowanie wyników auditu, opracowanie raportu, prezentacja dla kierownictwa działania wynikające z auditu	Wykład/ćwiczenie
	Warsztaty: ocena przedstawionej sytuacji przez auditorów wraz z określeniem niezgodności, przypisaniem do konkretnego punktu normy/standardu wraz z wyjaśnieniem	Ćwiczenie
12:30-13:15	Przerwa obiadowa
13:15-15:00	Egzamin
13:15-15:00	Zakończenie szkolenia: podsumowanie celów i oczekiwań uczestników, wypełnienie ankiet ewaluacyjnych oraz omówienie wyników egzaminu	Dyskusja moderowana

Przerwy kawowe będą ustalane wspólnie pomiędzy prowadzącym a uczestnikami.

Szkolenie może być dofinansowane przez BUR w wysokości minimum 50%>>

Metodyka szkolenia

Szkolenie w formie wykładów, ćwiczeń oraz dyskusji moderowanej.

Korzyści ze szkolenia

Po szkoleniu uczestnicy będą posiadali umiejętność:

napisania planu auditu,
stworzenia listy pytań kontrolnych,
formułowania niezgodności i spostrzeżeń z auditu,
napisania raportu z auditu,
interpretacji wymagań poszczególnych standardów i norm pod kątem auditu wewnętrznego,
przeprowadzenia rozmów i wywiadów podczas auditu,
prawidłowego zachowania się podczas przeprowadzania auditu.

Dokument wystawiany po szkoleniu

Certyfikat (po zdaniu egzaminu) wystawiony przez Spółkę DEKRA Polska: „Auditor Wewnętrzny Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności według wymagań ISO 22000:2018, HACCP, IFS v6.1, BRC v8”.

Podobne szkolenia

Pełnomocnik Zintegrowanych Systemów Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności (ISO 22000, HACCP, IFS, BRC)

10 największych niezgodności w systemie IFS

IFS Global Markets Food

GMP+ w transporcie zbóż i pasz - wymagania systemu bezpieczeństwa

Najnowsze wymagania systemu GMP+ B3

Omówienie wymagań normy PN-EN 15593

Produkcja bezpiecznych opakowań do żywności

Wymagania standardu FSSC 22000

Auditor wewnętrzny FSSC 22000:2017 wersja 4

Wymagania systemu HACCP - praktyczne warsztaty

Food Defense - system obrony żywności przed celowymi skażeniami

Więcej szkoleń, które mogą Cię zainteresować znajdziesz w Katalogu szkoleń...

Podobne usługi DEKRA

Certyfikacja systemu ISO 22000

Certyfikacja systemu HACCP

Certyfikacja systemu IFS Food

Certyfikacja systemu IFS Broker

Certyfikacja systemu IFS Logistics

Inne systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności



Harmonogram szkoleń »	Katalog szkoleń »	Szkolenie zamknięte »

Najbliższe szkolenia

25-27.09.2019	Warszawa	Zobacz szczegóły	ZAREJESTRUJ SIĘ
21-23.10.2019	Wrocław	Zobacz szczegóły	ZAREJESTRUJ SIĘ
13-15.11.2019	Poznań	Zobacz szczegóły	ZAREJESTRUJ SIĘ
09-11.12.2019	Wrocław	Zobacz szczegóły	ZAREJESTRUJ SIĘ

Zapytaj o szkolenie

Szkolenia dofinansowane

Grupa DEKRA w Polsce

Aktualności

24.06.2019

Szkolenie zgodne z nowym podręcznikiem FMEA – tym razem w Krakowie!

14.06.2019

Auditor wewnętrzny IATF 16949 (certyfikowane szkolenie)

11.06.2019

Eksploatacja maszyn – wymagania prawne

03.06.2019

CERTYFIKAT auditora ISO 9001 + ISO 14001 + ISO 45001 + PN-N-18001 na 1 szkoleniu

31.05.2019

Szkolenie "Analiza przyczyn i skutków wad FMEA Procesu" według nowego podręcznika!

28.05.2019

Już za 2 tygodnie, zostań auditorem wewnętrznym zintegrowanego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności!